Gite Zitoun

Le gîte est situé dans le village de Kermet Ben Salem, à 10 km au nord de Moulay Idriss Zerhoun, à 38km de Meknès et 70km de Fès.

Village d’environ 2000 habitants qui y vivent traditionnellement de la culture des oliviers et de la transformation en huile d’olives.

Sa particularité est d’avoir eu la visite en 2004 de Pierre Rhabi qui y a initié une dynamique agroécologique avec ses paysans.

Le gîte a été entièrement rénové avec les matériaux locaux (terre, paille, pierres, bois d’eucalyptus ou d’autres essences locales…) et avec les savoir faire des artisans traditionnels.

Un panneau solaire relié au château d’eau permet d’alimenter la maison en eau chaude et les eaux de pluie sont récupérées dans une fosse pour les toilettes et le jardin.

Noureddine, qui gère le lieu avec sa femme Khadija, y entretient les fruitiers (oliviers, amandiers, pruniers, figuiers…), y cultive les légumes en pratiquant l’agroécologie avec passion, et y soigne son âne, un couple de canards et des abeilles.